FRIENDS Coffe Shop

Sándwich, Pasta con ensalada

El costo del platillo fue de $45 pesos

Definitivamente es el lugar más escondido que haya visitado, comparte piso con una papelería/ciber pero se encuentra en la parte de atrás, por lo mismo al momento de mi visita no hay mucha gente, el lugar tiene una identidad bien definida que comparte con su comida, naturalidad, se ve reflejado en las mesas, sillas o la cocina  al estar hechas de madera (esta última solo forrado con tablas de madera), cuenta con una sección con sillones y con un techo muy alto perfecto para compartir en días calurosos. 

Se han demorado unos escasos 3 minutos y su presentación tiene una clara identidad muy asociada a la naturalidad, la comida saludable, todos sus ingredientes se ven frescos, este platillo tiene una característica opuesta a lo que normalmente uno se encuentra. Normalmente uno encuentra un platillo regular, pero con detalles que sobresalen negativamente, en este caso lo llamaría un platillo regular que tiene ciertos detalles que lo hacen sobresalir positivamente, en primer lugar se encuentra su queso en combinación de su crema, que es tan maravilloso, solo de recordar su sabor se me hace agua la boca y hace tambalear mis percepciones de la buena comida, y me pregunto como algo tan simple, puede saber tan bien. Pero este también es un problema ya que el resto de los elementos, no son malos, son competentes, solo que el queso y la crema han dejado tan buen sabor que es imposible evitar la comparación. 

Siendo objetivo tanto el sándwich como la pasta dan cierto sentimiento de ser planos, sin mucho más que contar más allá de lo que se logra ver la fotografía, adicionalmente al platillo se incluye un vaso de agua de sabor, con Chia, me comentaron que tiene efectos similares a la avena y que la gente se lo pone a sus bebidas debido a que absorbe grasas y por ello adelgaza.

Tengo buenas impresiones del lugar, por tener una buena identidad, aunque eso conlleva cierto sentimiento de redundancia, no hay variedad, ni siquiera en sus demás platillos.

Lo positivo:

• Identidad claramente definida
• Buena presentación, así como elementos sobresalientes
• El lugar se siente fresco

Lo negativo:

• Sentimiento de redundancia, en general