LAS TORTUGAS

Torta Cubana

El costo del platillo fue de $40 pesos.

Se han demorado 5 minutos, su presentación deslumbra saca a relucir cada uno de sus ingredientes y los presume con orgullo, la torta se siente crujiente y algo que realmente valoro; distingo por completo todos los elementos cada uno de ellos aportan algo a la torta, lo suave de la carne, lo crujiente del pan, esa mayonesa deslizándose  ese aguante y el jitomate revoloteando en mi boca, todos los elementos a cada mordida, forman una explosión de sensaciones difícil de describir, que valoro y agradezco. 

Aunque es toda una explosión de sabores su sabor no es tan bueno, están ahí para cumplir y satisfacer pero no tienen ese toque que me obligue a devorarla mordida tras mordida dentro de toda la gama de sabores apenas se saborea el picante ya que a pesar de estar ahí, siento como si los sabores trataran de esconderse para dejar todo el trabajo a las sensaciones anteriormente mencionadas.

En cuanto al lugar, este posee buena iluminación además de ser algo pequeño y tiene un problema compartido con todos los establecimientos aledaños a esta zona al estar junto a una avenida principal ahí mucho ruido de autos, sin mencionar los meseros discuten mucho y en voz medianamente alta. Por último, no me siento totalmente satisfecho y por este precio (no incluye bebidas), no sentirme satisfecho me parece algo grave, ya que tampoco podría ponerle la etiqueta de exquisito o fino.

Lo positivo:

• Una explosión de sabores 

Lo negativo:

• Contados destellos de sabor
• Sin sentirme satisfecho
• Mucho ruido del exterior, y discusiones de los meseros y personal